Mapa interactivo Manzanas

Precio promedio al cual se venden las Manzanas Acarameladas y Enchiladas por ciudad.

Moneda

El precio mostrado es en la moneda del país. Para una ciudad en Colombia son pesos colombianos, en México son pesos mexicanos, etc.

Variación

En algunas zonas (por ejemplo en Colombia), no aplica la «Manzana Enchilada» pero si es popular el «Chocolate». El precio mostrado aplica como sustituto a ese producto.

Actualización

Te recomendamos consultar el mapa cada 4 o 6 semanas, para corroborar como cambió el precio de un lapso a otro.

Ver pantalla completa

Copia y pega el siguiente link en tu Bloc de Notas, para que puedas acceder a este mapa en cualquier momento:

https://jorgeromero.org/mapa-manzanas/

¿Cómo aplicarlo a la vida real?

Imaginemos que estás por iniciar tu Negocio de Postres y uno de tus principales productos son las Manzanas… ¿Pero a qué precio venderlas?

Tomemos como referencia que vives en México y el mapa muestra que en tu zona el precio promedio es de $25.

Comparación de precios de manzanas

Una sugerencia es utilizar 2 precios:

Ejemplo vender manzanas mas barato
Ejemplo vender manzanas mas caro

La idea es que si conoces el precio al cual se venden en promedio en tu zona las manzanas, pueden jugar con promociones o diferenciadores (hacia arriba y abajo de ese precio habitual) para atraer clientes. Veamos 3 aplicaciones prácticas de cada estilo:

1

— Precio de Introducción

Puedes promocionar tus postres con un precio menor al promedio para atraer más clientes, por ejemplo el primer fin de semana de inauguración. No uses mucho los descuentos ya que puede perjudicar tu margen de rentabilidad a mediano plazo.

2

— Oferta por varias compras

Analiza cuántas manzanas le compran a negocios similares al tuyo. Si en promedio son 3, suma 1 a este dato y haz una promo de que en la compra de 4 obtiene algún descuento, regalo, etc. Aquí buscas motivar a que te compren varios productos en una sola venta.

3

— Llamar la atención

Realiza un anuncio en Facebook, haz volanteo, cartulinas fluorescentes, indicando los súper precios que tienes por inauguración. El punto es llamar la atención y quieran visitarte o hagan pedidos a domicilio. Puedes aplicar el 3×2, envíos gratis sin mínimo de compra, etc.

4

— Productos antojables​

Seguramente se te ha hecho agua la boca al ver un platillo que es muy llamativo y no puedes concebir la idea de no comprarlo. Con esta estrategia puedes incrementar el precio de venta, ya que no compites por quien lo da más barato sino por la creatividad.

5

— Complementos​

Para elevar tu precio de venta se recomienda dar alguna salsa, uvas enchiladas, adorno exótico, entre otros, que de la percepción que tu producto es de mayor sabor o calidad. A su vez contempla que la presentación sea mejor que lo que están acostumbrados.

6

— Postres muy raros

Para convertirte en el negocio de referencia de tus clientes debes tomar riesgos, esto significa postres de tu creación. Considera que tus competidores intentarán copiarte, sin embargo tu innovación será pilar para que tus clientes quieran probar cada nuevo producto.

Manzana caramelizada

Finalmente

Utiliza tu intuición y alguna de las recomendaciones mencionadas para arrancar tu negocio (o utilizar el mapa) y te sea útil en tus ventas.

Puedes emplear alguna estrategia o combinarlas de acuerdo a como observes tu entorno. Tal vez para ti lo ideal sea arrancar con una promoción en la inauguración, encuestar que les pareció y posteriormente pasar a productos más llamativos que tus competidores; o quizás lo que te llama la atención son los envíos a domicilio, por lo cual los postres antojables y que sean ‘Instagrameables‘ es tu ruta a seguir.

«No dejes para mañana los postres que puedes comerte (y vender) hoy» 🍎😎

Cualquier duda, comentario, sugerencia…

Manda Whats y con gusto lo platicamos